Carmina Núñez Cañas Nubes artesanas Lemon Jelly Marshmallows

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[border color=»#dbdbdb» style=»solid» size=»1px» margin=»28px 0″][googlefont font=»Playfair Display» size=»18px» color=»#000000″ float=»none» line_height=»1.2″ margin=»0 0 28px 0″ align=»left»]Nubes gourmet LEMON JELLY MARHSMALLOWS[/googlefont][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text]

[dropcap_sty color=»#fff» back=»#000″ font_weight=»normal»]E[/dropcap_sty]ste proyecto, pionero en España, se hace realidad gracias a Carmina Núñez, que en 2012, finaliza una etapa profesional de 22 años como Ingeniera Informática y Directora de Sistemas de Información en una importante entidad bancaria, con la idea de empezar un proyecto igual de intenso y provechoso, crear Lemon Jelly Marshmallows, la primera empresa de España en comercializar nubes de azúcar gourmet, elaboradas de forma artesanal, 100% naturales, sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos adicionales, cuidando el proceso de elaboración al detalle, producirlas en local de una forma sostenible y comercializarlas siguiendo estos valores, dando como resultado un producto gourmet 100% artesano.

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«Este proyecto comenzó con la idea de hacer realidad un sueño que un día me atreví a visualizar y que consistía en hacer de una de mis pasiones, la gastronomía, un reto profesional, una forma de vida y una motivación diaria. El gran reto era decidir qué hacer en este apasionante y a la vez inmenso mundo, había que redirigirse hacia el camino de la eficiencia y buscar un coherente nicho de mercado.

¿Porqué esta idea, porqué las nubes? Las razones son diversas, resumiendo, el 50% ha sido inherente a la infancia, desde pequeña me han entusiasmado las nubes, el otro 50% restante, corresponde a la pasión por la gastronomía y sentir verdadera emoción con la idea.

La constante formación gastronómica durante toda mi vida y hacerlo con los mejores (Le Cordon Bleu, el maestro chocolatero David Pallás, Alma Obregón, entre otros muchos) me han hecho evolucionar y ser exigente con el producto.

He visitado muchos países buscando inspiración, buscando el marshmallow perfecto, Estados Unidos, Inglaterra, Irlanda, Francia, Italia, incluso Portugal, me han servido para buscar empresas que hicieran una nube de azúcar natural, original y divertida, un producto sincero y llano, pero me ha costado encontrar la autenticidad de un producto fresco.

Harta de consumir productos industriales, anodinos e insanos, con el mismo sabor y olor, decidí crear Nubes gourmet Lemon Jelly Marshmallows, apostando por la elaboración artesana y sin conservantes con productos naturales. Y gracias al esfuerzo constante, al trabajo de grandes profesionales que ya son equipo y a la ilusión diaria, he conseguido crear la primera empresa en España en elaborar y comercializar nubes 100% artesanas, consiguiendo un producto gourmet de gran sabor y excelencia.

Muchísimas gracias a mi familia por estar siempre ahí y a los amigos de verdad».

Carmina Núñez

«Algún día en cualquier parte, en cualquier lugar indefectiblemente te encontrarás a ti mismo, y ésa, sólo ésa, puede ser la más feliz o la más amarga de tus horas.» Pablo Neruda

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[border color=»#dbdbdb» style=»solid» size=»1px» margin=»28px 0″][googlefont font=»Playfair Display» size=»18px» color=»#000000″ float=»none» line_height=»1.2″ margin=»0 0 28px 0″ align=»left»]ACERCA DE[/googlefont][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text]

[dropcap_sty color=»#fff» back=»#000″ font_weight=»normal»]C[/dropcap_sty]armina Núñez es empresaria, founder, CEO y formadora de Nubes gourmet Lemon Jelly Marshmallows, además de autora del primer libro publicado en España sobre nubes de azúcar.

Nubes gourmet Lemon Jelly Marshmallows es la primera empresa española en elaborar y comercializar nubes de azúcar artesanas, un producto gourmet cuyo proceso de elaboración es 100% artesanal. Las nubes no llevan conservantes, se cortan a cuchillo y se envasan manualmente. Lemon Jelly Marhsmallows no es una franquicia y no se importa el producto, todo el proceso de elaboración se realiza en España, de forma local y sostenible.

«!Súbete a las nubes! Deliciosas recetas para hacer nubes de azúcar» de Carmina Núñez, es el primer libro publicado y escrito en español sobre nubes de azúcar.

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Porque son originales y divertidas
Se fabrican bajo pedido, siempre frescas
SIN conservantes
SIN aditivos adicionales
Se elaboran en España
Son 100% gourmet
Son 100% artesanas
Puedes comprarlas en Online
Llegan a España y Portugal
Su sabor es una explosión
Su textura es brutal
Su olor es más que intenso
Porque puedes elegir entre 19 sabores
Puedes rebozarlas de chocolate
Porque existen multitud de formatos
Porque puedes personalizarlas al 100%
Porque el límite lo pones tú
Porque nunca has probado nada igual
Y porque él que prueba repite

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