Aunque en la elaboración de las nubes no se utilice ni huevo, ni leche, ni harina de trigo, la gelatina con la que se elaboran contiene trazas de huevo, leche y trigo.
Las nubes que se elaboran con chocolates pueden contener leche y trazas de frutos secos.
El coco se utiliza solamente para elaborar las nubes de coco y este puede contener trazas de frutos de cáscara, gluten y lactosa. El volcán de cacao con crema de chocolate y avellanas, contiene este fruto seco en su composición. El volcán de dulce de leche, contiene leche en su composición.
Por lo tanto, todas nuestras nubes pueden contener trazas de frutos secos, soja, huevo, leche y trigo.